いとうさんとは昨年の秋に「愛知県独自のブランド柑橘「夕焼け姫」」の見学会の際にお会いした縁で、その後もお店に来ていただいたり、農園baseや柑橘ソムリエのことなど色々と興味を持っていただき、今回取材していただくことになりました。
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